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Article sur le service de traiteur

Traiteur Laval

Réussir une fête en été à l’aide d’un traiteur

Organiser un évènement en période estivale, c’est créer de la bonne ambiance ! Effectivement l’été c’est le beau temps et pour profiter pleinement du soleil,  l’idéal d’organiser la fête en plein air comme dans le jardin ou encore à la plage… et une fois l’endroit trouvé, il faut maintenant penser à la restauration ! Pour cela, l’idéal est de faire appel à un traiteur : un spécialiste de la restauration dispose de toutes les compétences et les expériences nécessaires pour rendre les plats savoureux malgré la chaleur !

Le repas est important pour la réussite d’une fête

En fait, quand c’est l’été, il est toujours plus compliqué d’organiser un évènement. Derrière le beau temps se cache en effet d’innombrables problèmes si on ne s’en tenait qu’à la nourriture qui va être servie aux invités. Les contraintes sont à peu près les mêmes, peu importe le type d’évènement à organiser (dîner, cocktail, déjeuner…) :

  • Plus la soirée avance, plus les boissons rafraichissantes seront tièdes
  • Les plats ne restent généralement pas frais longtemps à cause de la forte chaleur
  • Les services sont parfois trop lents pour que le dressage soit fait à temps
  • De nombreux rafraichissements doivent être prévus pour ravir les invités…

Or quand le buffet n’est pas bon, les convives garderont un mauvais souvenir de la fête. La qualité des repas et l’excellent service contribuent pleinement à la réussite de la fête et surtout à la satisfaction des invités. C’est pourquoi, il est absolument utile de faire appel à un traiteur pour un évènement réussi en saison estivale !

Faire appel à un traiteur c’est profiter de plats toujours savoureux

  • Repas frais

Le service traiteur, c’est un mélange de personnes talentueuses, compétentes et expérimentées dans l’art culinaire. Rien ne manque pour assurer des repas au goût savoureux qui ravira les convives. Véritable connaisseur, le traiteur ne présentera aux invités que des plats qu’il a mitonnés avec soin, ainsi que préparés à l’avance : c’est-à-dire que l’assaisonnement ainsi que le mélange d’ingrédients ont déjà été travaillés quelques jours plus tôt avant d’être servis. Le restaurateur professionnel garantit ainsi un repas d’excellente qualité qui marquera l’esprit des convives pas seulement pour leur goût, mais aussi pour leur fraîcheur.

  • Des plats à thèmes

L’été, c’est signe d’exotisme ! Grâce à un service traiteur, il est possible de rendre le banquet parfaitement convivial et chaleureux grâce à des plats exotiques : les poissons, les fruits, les crudités et les couleurs seront à l’honneur. En effet grâce à des dressages et présentations design, le repas sera à l’image de la fête et marquera à jamais les invités. L’évènement sera donc plus que réussie, car rien ne sera laissé au hasard !

  • Une prestation de professionnel

A part le fait que les menus sont de véritables régales et proposés aux couleurs de l’été, les plats servis par le traiteur sont bien plus que cela ! Ce dernier va en effet s’assurer de tout dans les moindres détails : des ingrédients frais, mais aussi des préparations propres, des produits d’excellente qualité mais également des services parfaitement conviviaux (des serveurs chaleureux, des barmans accueillants, un chef cuisinier souriant…).

En tant que spécialiste de la restauration, le traiteur est capable de rendre une  fête inoubliable et parfaitement réussie : il ne fait pas les choses à moitié, c’est-à-dire qu’il ne se limite pas seulement à offrir ses services de professionnel et garantir un repas savoureux pour les invités. Il va également s’assurer que toutes les demandes de la clientèle soient satisfaites, et ce du début jusqu’à la fin de l’évènement.